Paclan 40m Catering Papel de aluminio

El lado brillante del papel de aluminio retiene mejor el calor. Si no quieres que la comida se enfríe demasiado rápido, deberías envolverla por dentro en el lado brillante. Hacemos lo mismo cuando horneamos comida en el horno o en la parrilla.

Por otro lado , el lado mate del papel de aluminio permite que la comida se mantenga fresca durante más tiempo. Al preparar los bocadillos para la carretera, deberíamos enrollarlos de modo que el lado mate quede por dentro y el lado brillante por fuera. De este modo, limitaremos el suministro de temperatura cálida, para que nuestros bocadillos no se calienten ni se estropeen. Al poner la comida en la nevera, también deberíamos cubrirla con el lado brillante hacia arriba, lo que hará que se enfríe más rápido.